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山药鲫鱼汤
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七十二行
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时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 两条
山药 一根
生姜 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    菜籽油加猪油两面煎鱼到金黄，加料酒，略煎一小会儿，加开水。（鱼提前抹盐）
  • 步骤 2/5
    大葱，大蒜，姜，大火煮开。
  • 步骤 3/5
    加山药，煮开。
  • 步骤 4/5
    煮好，出锅。
  • 步骤 5/5
    我只喝汤不吃鱼。。。剩下的鲫鱼，嘿嘿，可以红烧吃掉。
小贴士

撒过面粉的鱼两面煎过，鱼皮不易破

发布于 2019-01-09
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