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自制肉松 宝宝成长辅食
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孤单

“亲爱的妈妈们，我是你们的好朋友如之，为解救萌娃食欲，我们研究了1000多道食谱，每周至少更新一组，营养搭配均衡、色彩丰富，最主要是简单易上手。假如您有育儿、美食制作、养生等方面的疑问都可以咨询我。本人唯一微信号：2518643480。

肉松

根本就没有亲们想的那样复杂

整个食材和制作过程特别简单

其实在家里动动手就可以给孩子和家人吃到干净又营养的肉松了。

时间:1-2小时
食材
猪猪后腿肉 500g
葱段 15g
生姜 5g
料酒 5g
食盐 3g
白糖 3g
生抽 5g
植物油 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪后腿肉洗净切2cm的方块葱切段，生姜切片准备好料酒生抽盐和糖混合一起搅拌均匀备用
  • 步骤 2/9
    把肉块放入干净的锅中，放入葱段姜片、料酒再加入水大火煮开，撇去浮沫，再转中火煮熟（用筷子轻松扎透为止）捞出肉块，沥干水分放凉
  • 步骤 3/9
    把放凉的肉块放入保鲜袋里用擀面杖反复擀压，直至成小碎块为止
  • 步骤 4/9
    放入干净的容器，进行二次加工，用手撕碎（越细越好）
  • 步骤 5/9
    取平底锅，倒入适量油（肉块如果没有肥肉，那就多倒点油，出来的肉松就不会太干），再吧撕碎的肉绒均匀的铺在上面开小火烘焙
  • 步骤 6/9
    一边烘烤一边用铲子搅拌按压，蒸干肉绒里的水分即可
  • 步骤 7/9
    把烘烤好的肉松平铺在容器上，晾凉封存！
  • 步骤 8/9
    搭配稀饭
  • 步骤 9/9
    营养又美味
小贴士

温馨提醒：

1.本品建议10个月以上宝宝食用

2.本品可搭配稀饭、加入馒头或者面包里面，也可以直接食用

3.手撕肉绒有点费时间哦，可以发动孩子一起撕！

方便快捷，让我们做起来吧！本人唯一微信号：251864348

发布于 2018-10-15
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