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开胃爽口、入口即化的夏日辅食,全家人都和宝宝抢着吃!
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手嗡凭孛蒂

黄瓜丸子汤 参考月龄:10M+

今天我把鸡胸肉和蔬菜,用1:1的比例做成丸子,让原本干、柴的鸡胸肉,变的入口即化,而且黄瓜作为含水量超高的食材,也非常适合这个又闷又热的季节食用。我们制作时可以多做一点,给全家人一起分享哦~

食材
胡萝卜 30克
鸡胸肉 80克
中筋面粉 10克
去皮黄瓜 60克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材:胡萝卜30克 鸡胸肉80克 中筋面粉10克 去皮黄瓜60克
  • 步骤 2/9
    起锅烧水,水开后先放入胡萝卜焯水10分钟,再放入黄瓜焯水2分钟。»由于蔬菜的耐煮性不同,妈妈们要分开焯水。
  • 步骤 3/9
    焯完水后捞出、冷却至常温。
  • 步骤 4/9
    黄瓜去瓤。»瓜瓤有很多小籽,影响宝宝消化吸收,1岁以内宝宝建议去掉哦。
  • 步骤 5/9
    去瓤后的黄瓜一半切丝一半切丁、胡萝卜切小块、鸡胸肉切小块。
  • 步骤 6/9
    辅食机内依次放入鸡胸肉、胡萝卜、10毫升生姜水,搅打细腻。»生姜水制作方法:2片生姜加适量温开水浸泡10分钟。»大月龄宝宝如果要调味的话可以在这一步放一点点盐
  • 步骤 7/9
    搅拌好的鸡肉泥中依次倒入黄瓜丁、中筋面粉。
  • 步骤 8/9
    搅拌均匀至粘稠不易滑落。
  • 步骤 9/9
    起锅烧水,水开后转中小火。
小贴士

添加要领:

●在给1岁以下宝宝吃这类丸子时,妈妈们一定要先用筷子夹成小块再给宝宝吃哦。

● 丸子一次做多了吃不完也可以放入冰箱冷冻保存,3天内吃完就可以了。

黄妈说:

有时候即使咱们花了很多心思制作辅食,宝宝还是不想吃,这时候可以像我今天这样把主食(米饭或白面)藏进丸子里,宝宝吃的这一餐有碳水化合物、蛋白质、脂肪,偶尔不想吃主食也是可以的。

食欲不开时,不要强迫宝宝,这样反而会适得其反。

发布于 2019-01-13
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