坤博砂锅烤红薯
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都说坤博砂锅可以干烧，我不信，我只知道砂锅用来煲汤是最好的，没想到还可以烤红薯，赶紧弄一个来试试，不试不知道，一试吓一跳，真是遇到一口好锅了，烤好后一屋的红薯香味，非常的甜软！翻过来看了底部，居然一点烧过的印记都没有，是不是很赞！4.6的容量，真的好大，够一大家子用的了
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
把砂锅只用干毛巾擦了一下，不用清洗 -
步骤 2/9
砂锅里放入蒸架，家里只有这个架子，用烤架那种蒸架会更好一些
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步骤 3/9
用两张够长的锡纸十字交叠成直筒状，放蒸架上，贴牢砂锅内壁，顶部包住砂锅边沿
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步骤 4/9
放入洗干净的红薯，盖上锅盖大火30分钟后把红薯翻一面（记得带隔热手套小心被烫）
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步骤 5/9
然后再大火20分钟熄火，利用余热再焖至锅体至手温就可以了
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步骤 6/9
烤完凉了翻过来看了底部一点烧过的印记都没有，真的好赞的锅
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步骤 7/9
烤好的红薯非常的甜软
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步骤 8/9
成品
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步骤 9/9
成品
小贴士
一般的砂锅绝对不可以干烧，即便保养好的砂锅拿来煲汤也会破裂，我用的坤博砂锅，干烧烤红薯没有一点问题，如果你是普通的砂锅千万不要学我干烧，否者砂锅会光荣下岗哦！
发布于 2018-08-05
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