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坤博砂锅烤红薯
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坁美丽的谎言奚的

又到一年烤红薯季，走在街上总会闻到浓浓的烤红薯味道，一个大铁桶上面摆放着几个烤好的焦皮红薯。每次只是闻闻那香味而已，不买是担忧铁桶烤制出来对身体健康造成不利。

为了这份美味不错过，狠狠心下手了一款好锅来家中

坤博食品级砂锅，干烧急冷都不破。号称：会呼吸的锅。耐冷热温差达700度，拿它烤红薯干烧，一点问题都没。可以节约时间省电，烤箱能做的它也能干，是不是很棒呀！

好东西分享给大家，烤好的红薯甜甜软软的，特别好吃哟

时间:30分钟-1小时
食材
红薯 4个
锡纸 适量
烤架 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新入手的坤博食品级砂锅清水冲洗一下即可，立刻用厨房用纸擦干，直接可以用来烤红薯
  • 步骤 2/9
    找一个比锅口小一圈的烤架，准备足够大小的锡纸（锡纸材质比较薄，可以放4层）
  • 步骤 3/9
    把烤架放进坤博食品级砂锅中
  • 步骤 4/9
    用锡纸十字交叠成直筒状，放烤架上，贴牢砂锅内壁，顶部包住砂锅边沿
  • 步骤 5/9
    放入洗干净的红薯
  • 步骤 6/9
    盖上砂锅盖子（锡纸高出锅口有利于把多余的水蒸汽排出锅外）
  • 步骤 7/9
    大火先烤30分钟（由于红薯个头比较大，小红薯可以缩短时间）
  • 步骤 8/9
    将红薯翻面，转中小火继续烤20分钟，关火后焖12分钟（翻面时记得带上隔热手套防止烫伤）烤好的红薯用筷子戳下看下是否熟透
  • 步骤 9/9
    撰写制作步骤
小贴士

1、初次使用坤博砂锅切勿泡水，请劲量避免锅底白圈长时间接触水份

2、用砂锅烧烤时，须放置烤架，并铺上锡纸，360度全方位延展到锅口外，避免烤汁或水份进入锅底

3、红薯选择尽量大小一致，建议用小红薯

发布于 2018-06-29
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