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龙利鱼西兰花鸡蛋面
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万物可爱你尤其是

适龄:1岁以上对鸡蛋不过敏，适合有一定咀嚼能力的宝宝。

龙利鱼经常出现在我家宝宝的辅食当中，无骨无刺，吃着更放心，关键是价格也美丽平民！加上鸡蛋和各种蔬菜一起，营养加倍，宝宝正处在发育高峰期，营养千万不能怠慢噢！元旦假期，为了美食各种折腾，只为家人吃得安全，吃得营养！

时间:10分钟内
食材
龙利鱼 一段
西兰花 几朵
平菇 几朵
面条 一支
鸡蛋 一个
生姜 少量
葱 适量
芝麻油 1茶匙
猪油 1茶匙
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材～
  • 步骤 2/9
    龙利鱼切片，用生姜葱花和一点盐抓匀，腌制片刻，龙利鱼无骨，很适合宝宝哦！
  • 步骤 3/9
    面条冷水下锅，这样容易煮软，锅里水开后，西兰花用盐水浸泡后，下洗净的平菇和西兰花焯水片刻。
  • 步骤 4/9
    平菇和西兰花切好备用。
  • 步骤 5/9
    另烧开水后，放猪油重新下面条，有高汤会更棒～
  • 步骤 6/9
    待锅里水开后，加入腌制好的龙利鱼大火煮开。
  • 步骤 7/9
    继续加入平菇和西兰花。
  • 步骤 8/9
    鸡蛋打散，鸡蛋液沿着锅边淋一圈，大火煮熟，待凝固后用筷子划散，加入盐和芝麻油调味即可。
  • 步骤 9/9
    成品！
小贴士

1.大米一定要浸泡30分钟以上；

2.西兰花容易黄，加西兰花的时候改为中火；

3.关火后再放葱末、盐搅拌均即可。

发布于 2018-10-11
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