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新年发大财--油淋生菜
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卡片ally

生菜寓意“生财”，恭祝大家新年发大财！

每一桌年夜饭都传承着家的味道，为美食更为团圆，今年你也为家人做一桌年夜饭吧！可以从最简单的油淋生菜开始哦\(^o^)/~

时间:10-30分钟
食材
生菜 300克
蒜头 2瓣
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    生菜洗净沥干水备用。
  • 步骤 2/7
    蒜头切碎备用。
  • 步骤 3/7
    锅中加入清水，大火煮开，加入少许盐和油，下入生菜烫熟。
  • 步骤 4/7
    捞出装盘，淋入酱油。
  • 步骤 5/7
    起锅，倒入食用油，大火烧至冒青烟，下入蒜末煸出香味。
  • 步骤 6/7
    趁热将蒜蓉油浇在生菜上面，拌匀即可食用。
  • 步骤 7/7
    清淡可口。
小贴士

1、做这个关键就是水波蛋和荷兰汁，其他食材可以自己搭配，我喜欢芝士片和三文鱼，因此用了这两种食材，很值得一试。

2、荷兰汁原本是用的塔巴斯科辣椒酱，没有的话可以不用。

发布于 2018-06-04
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