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泰式蔬菜粉卷
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森眸暖光

很简单清新的一道菜，里面加的食材只要是可以生食的都可以所以替换~花生碎很提味的！这次忘了放，下次一定加上！

时间:10分钟内
食材
生菜 两片
黄瓜 半根
紫甘蓝 一片
越南春卷皮 一张
萝卜 适量
泰式甜辣酱 适量
花生碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    越南春卷皮放在凉水中浸泡两分钟。如果是热水春卷皮会变粘很难操作，在凉水中浸泡好的春卷皮花纹消失，透明有弹性。
  • 步骤 2/5
    所有食材切成易卷的细丝。
  • 步骤 3/5
    把春卷皮铺在案板上，然后把食材铺上去，慢慢卷起来。
  • 步骤 4/5
    卷好后切段摆盘，淋上泰式甜辣酱和花生碎即可享用！
  • 步骤 5/5
    中午和妈妈的午餐~泰式料理o(≧v≦)o
小贴士

1、做这个关键就是水波蛋和荷兰汁，其他食材可以自己搭配，我喜欢芝士片和三文鱼，因此用了这两种食材，很值得一试。

2、荷兰汁原本是用的塔巴斯科辣椒酱，没有的话可以不用。

发布于 2018-10-23
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