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手拍黄瓜
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思量duplicate
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快手又开胃的手拍黄瓜,简单做起来!
时间:10分钟内
食材
黄瓜
1根
蒜末
适量
指天椒(或辣椒酱)
适量
醋
2瓷勺
糖
1瓷勺
盐
1/2量勺
蚝油
1瓷勺
酱油
1瓷勺
胡椒粉
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
黄瓜洗净,用淡盐水浸泡十分钟
步骤 2/8
去掉头尾
步骤 3/8
装进保鲜袋里
步骤 4/8
女汉子一样的用刀面用力拍吧
步骤 5/8
拍完用刀背切几截
步骤 6/8
统统倒出
步骤 7/8
加入调料表里所有调味料,拌匀
步骤 8/8
上盘,感觉味蕾都是黄瓜清新的味道了
小贴士
经过四次的腌制,黄瓜已经爽脆的不行不行的了;黄瓜与醋的碰撞,加之冰糖的点缀,是这个佐餐小菜,亮点。
蒜可以剁碎放在里面,不过吃后嘴里会有很浓郁的蒜味哟
发布于 2018-07-31
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