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竹报平安
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忧郁filth

无客问生死,有竹报平安。

新的一年，不管您是在外打拼，还是在家待娃儿，都祝愿健康平安！

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 2根
章鱼足 120克
青豆 50克
胡萝卜 50克
甜玉米粒 50克
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄瓜2根洗净，去头尾，然后把每根切成3段。
  • 步骤 2/9
    将每段黄瓜侧面切去一层，方便摆盘时更稳。
  • 步骤 3/9
    如图所示，将黄瓜段一侧切去1/3。
  • 步骤 4/9
    用勺子挖去瓤。
  • 步骤 5/9
    做好的黄瓜盅，注意不要把底部挖漏哦！
  • 步骤 6/9
    找一个合适的盘子，将做好的黄瓜盅摆盘，然后用剩下的黄瓜皮剪成竹枝，竹笋和竹叶的形状摆盘装饰。
  • 步骤 7/9
    胡萝卜切小丁，青豆和甜玉米粒是提前焯水后冰鲜的。
  • 步骤 8/9
    章鱼足洗净后切小丁。
  • 步骤 9/9
    锅中适量油烧热，下入胡萝卜丁，青豆和甜玉米粒翻炒至胡萝卜断生。
小贴士

配菜可根据个人口味搭配。荤素皆可。

发布于 2019-02-25
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