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芹菜胡萝卜丝炒肉
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是皮仔呐

最近肉吃多了所以想吃点清淡的。但是没有肉的菜又觉得不够香。所以我推荐这道菜，色香味俱全，完全体现了菜的清香，又有肉的鲜味，就算有肉也肯定不会觉得腻！而且又非常的简单。不会做饭的朋友也绝对可以做的很好。

时间:10-30分钟
食材
芹菜 适量
猪里脊 适量
胡萝卜 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
香油 适量
糖 适量
油 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    猪里脊切片，用淀粉、料酒、盐、胡椒粉、姜沫腌制备用。
  • 步骤 2/3
    将芹菜切片，斜着切可以长一点。切葱花。切胡萝卜丝。
  • 步骤 3/3
    锅里放油放一些葱花，把淹好的肉炒快熟时放酱油，熟了以后称出来。锅里再放点油放些葱花炒胡萝卜，软了以后炒芹菜，快熟的时候把肉倒进去，放鸡精和一点糖，放盐。翻炒几下把剩下的葱花放上去就好了。
小贴士

这道菜要体现菜的甜味和清香所以不要太咸，要不然芹菜和胡萝卜的甜味就吃不出来了。

发布于 2019-02-02
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