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鲜虾芹菜大馄饨
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雁云霸气四溅

这是我们家最受欢迎的一款馄饨，没有之一！

嗯，反正我是天天吃都不会觉得腻啦~

只是剥虾仁太痛苦啦，要是有人代劳就好了，哈哈~

猪肉馅300克、鲜虾仁150克、生姜一小块、胡椒粉半小勺、淀粉一勺、盐两小勺、芹菜200克、料酒一小勺、葱花少许、馄饨皮一包

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 300克
鲜虾仁 150克
芹菜 200克
馄饨皮 一包
生姜 一小块
胡椒粉 半小勺
盐 两小勺
料酒 一小勺
葱花 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉洗净去皮，和生姜一起绞成肉馅
  • 步骤 2/9
    鲜虾剥壳去头去虾线，然后用淀粉一小勺抓洗干净
  • 步骤 3/9
    把洗好的虾仁沥干水分放入肉馅内，芹菜摘去叶子洗净
  • 步骤 4/9
    在馅料里放入胡椒粉半小勺、盐一小勺、料酒一小勺
  • 步骤 5/9
    芹菜切成小细丁
  • 步骤 6/9
    把芹菜丁也放入肉馅内
  • 步骤 7/9
    把所有的材料顺着一个方向充分搅拌
  • 步骤 8/9
    取一张馄饨皮，包入一小勺馅料
  • 步骤 9/9
    馄饨全部依次包好
小贴士

汤锅水加足，烧开，放入馄饨烧开以后转中小火，再加一小勺盐调味，馄饨煮至透明即可出锅，盛好以后洒葱花

发布于 2018-07-23
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