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鲜虾芹菜大馄饨
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有腹肌visa

这是我们家最受欢迎的一款馄饨，没有之一！嗯，反正我是天天吃都不会觉得腻啦~只是剥虾仁太痛苦啦，要是有人代劳就好了，哈哈~

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 300g
鲜虾仁 150g
芹菜 200g
馄饨皮 1包
油 适量
盐 适量
生姜 1小块
胡椒粉 1小勺
料酒 1小勺
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉洗净去皮，和生姜一起绞成肉馅
  • 步骤 2/10
    鲜虾剥壳去头去虾线，然后用淀粉一小勺抓洗干净
  • 步骤 3/10
    把洗好的虾仁沥干水分放入肉馅内，芹菜摘去叶子洗净
  • 步骤 4/10
    在馅料里放入胡椒粉半小勺、盐一小勺、料酒一小勺
  • 步骤 5/10
    芹菜切成小细丁
  • 步骤 6/10
    把芹菜丁也放入肉馅内
  • 步骤 7/10
    把所有的材料顺着一个方向充分搅拌
  • 步骤 8/10
    取一张馄饨皮，包入一小勺馅料
  • 步骤 9/10
    馄饨全部依次包好
  • 步骤 10/10
    汤锅水加足，烧开，放入馄饨烧开以后转中小火，再加一小勺盐调味，馄饨煮至透明即可出锅，盛好以后洒葱花
小贴士

虾仁用淀粉抓洗一下能更好的去泥腥味

发布于 2020-02-20
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