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桂花陈皮红豆沙（补血养颜红润润）
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妊孛晨重诨_

红豆从饮食到文化，人们无不把它当成宝，更甚至那首“红豆”的歌都是那样招人喜爱，红豆的营养价值很高，可以说是女性的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润，除此还可以健脾益肾、增强抵抗力，帮助产妇增加乳汁分泌，在我看来简直就是全明星哈！

时间:1-2小时
食材
红豆 200克
清水 700ml
糖桂花 15ml
冰糖 50克
淮山药 50克
陈皮 一小把
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红豆用清水冲洗干净；
  • 步骤 2/9
    将700ml清水倒入压力锅中，下入红豆和冰糖，陈皮用汤料包包好一并放入；
  • 步骤 3/9
    一直用压力锅将红豆慢慢熬煮20分钟后关火；
  • 步骤 4/9
    打开锁扣释放锅内蒸汽后开盖晾晾，取出陈皮包，用搅拌机将红豆糊搅打成豆沙；
  • 步骤 5/9
    山药切成小碎丁；
  • 步骤 6/9
    锅中倒入少量清水，水烧沸后将山药小丁放入，焯水1分钟，再取出用冷水冲凉并沥干水分；
  • 步骤 7/9
    在山药小丁中调入糖桂花，并搅拌均匀；
  • 步骤 8/9
    将红豆沙盛出，装点上桂花山药丁即可。
  • 步骤 9/9
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小贴士

红豆可以提前半天泡好，这样再入锅更容易烂，这道菜是为某压力锅做的菜谱，因此需要全程试用该品牌压力锅，并不需要提前浸泡，高压后的时间约20分钟，家里的压力锅时间应该差不太多，如果担心也可以把时间设定半小时左右，如果是家里没有压力锅，用普通煮锅，那就再延长些吧哈，而且必须浸泡。

发布于 2018-12-18
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