红豆有清心养神、健脾益肾功效提升内脏活力,增强体力,薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
红豆意仁是怎么也煮不成粥的,煮好后营养都在水里了,喜欢甜的可在出锅后调点蜂蜜,也可在开始的时候就放入冰糖熬煮。