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维C派对香橙色拉
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扬扬得意需尽欢

夏天各种色拉超级受欢迎！用今天一大早收到的天猫超市澳橙做了个特别适合夏天的橙子色拉，油醋汁都是自己调配的，特别的开胃可口。这款色拉水果的比例稍多于蔬菜，口感上更受女孩子喜欢。

时间:10-30分钟
食材
澳橙 2个
牛油果 1个
火龙果 1个
色拉用蔬菜 少许
柠檬 1个
橄榄油 1汤匙
盐 一点点
细砂糖 半茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把所有食材准备好
  • 步骤 2/9
    澳橙对半切开，用半个橙子榨出橙汁；柠檬对半切开，也榨出柠檬汁
  • 步骤 3/9
    用一茶匙柠檬汁，两汤匙橙汁，盐和细砂糖拌匀融化后，倒入一汤匙橄榄油拌匀成拌色拉用的油醋汁
  • 步骤 4/9
    取一个橙子，用小刀沿着橙子外皮的轮廓，切下橙皮，然后沿着橙肉间隔的地方切下去，片掉皮，取出整瓣橙肉呈月牙状。
  • 步骤 5/9
    牛油果对半切开，双手握住转一下就分开了，去皮切成月牙状
  • 步骤 6/9
    把月牙状的橙肉和牛油果间隔摆放（牛油果片太长可以对半切开用）
  • 步骤 7/9
    火龙果对半切开，用小刀在果肉上划格子，取小块果肉（只用几颗，不需要全部用完）
  • 步骤 8/9
    把色拉用蔬菜放在盘子中间，堆在牛油果和橙肉上，然后放一些火龙果颗粒，最后淋上调好的油醋色拉汁，即可。
  • 步骤 9/9
    这次买的澳橙非常好，无籽多汁，酸甜度刚刚好，正好适合最近搬家累到不行的我来补充维C。而且这道色拉所用食材水果、色拉用蔬菜都是天猫超市买的，对于出门采买不方便的我来说，实在是方便又快捷！
小贴士

色拉用料可以按照自己喜欢的替换，建议做好就吃，营养和维C 流失最少。

发布于 2018-12-09
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