jxcaipu logo
枣花馒头
9.7万 热度 12 收藏
惊恐fantastic

马上就要到了2014年的最后一个月了，2014年马上也要给我们说再见了，多少有点时间飞逝的感叹……

冬天家里面最经常的就是做各种各样的面食，尤其是外婆每年都会做很多枣花馒头送给我们，还做刺猬的，小鱼的，兔子的惟妙惟肖，小时候不知道拿到这样的馒头多开心了！

红枣很适合冬天吃，比较补血而且维生素据说比苹果高几十倍很厉害的！再加上味道又甜又香，我最喜欢了！

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
清水 150g
红枣 十几颗
酵母 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉加入清水和酵母揉成光滑的面团
  • 步骤 2/9
    发酵到两倍大之后分成小剂子
  • 步骤 3/9
    先把小剂子揉成长条
  • 步骤 4/9
    然后用筷子在当中压一下或者两下
  • 步骤 5/9
    把面团s形状弯起来
  • 步骤 6/9
    用筷子往中间夹一下
  • 步骤 7/9
    在拐弯的地方塞上枣子，当然可以弯成s的时候就塞好枣子
  • 步骤 8/9
    最后放到垫了油纸的蒸笼上面，大火上汽20分钟之后即可！
  • 步骤 9/9
    撰写制作步骤
小贴士

1、面粉吸水量不同，这里给出的水量仅供参考。

2、排气揉面要充分，切面没有气孔为好。

3、关火后不要立即揭盖，过3-5分钟才揭盖。

发布于 2018-06-17
157
相关菜谱
写评论