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枣花馒头
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运凡孤月今心

家里有不少的红枣，除了煮来吃，还能怎么吃呢？

忽然想起了那天看到的枣花馒头，于是学着做了，呵呵，感觉其实也不难呢，看来凡是只要学起来……

时间:10-30分钟
食材
面粉 700g
红枣 适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    酵母用温水化开后，倒入面粉中，揉充分，发两个小时。
  • 步骤 2/8
    发面结束后，二次搓揉。然后将面团揪成大小适当的剂子。
  • 步骤 3/8
    搓成长条。
  • 步骤 4/8
    将长条做成一个个的小圈。
  • 步骤 5/8
    在小圈的两角放上红枣。
  • 步骤 6/8
    三个并在一起，用筷子在中间夹一下，夹实了。
  • 步骤 7/8
    看看，成了这个样子。
  • 步骤 8/8
    全部做完后，上锅蒸十五分钟，虚蒸五分钟后开锅。
小贴士

可以用生红枣，我这次用的是煮熟的红枣，发现整完后枣子的颜色化在面粉上了，反而不好看呢。

发布于 2024-08-24
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