Q萌的栗子南瓜饼 - Q萌的栗子南瓜饼的做法,Q萌的栗子南瓜饼怎么做好吃,Q萌的栗子南瓜饼的家常做法 - 京细菜谱

Q萌的栗子南瓜饼

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计也许我错了

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前两天过万圣节给女儿做了一个南瓜灯，过完节，再用南瓜灯做成南瓜饼，好看又好吃哦～

时间:10分钟内

食材

南瓜 200克

糯米粉 150克

玉米淀粉 80克

白砂糖 60克

栗子馅 180克

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烹饪步骤

步骤 1/9

把板栗剥掉壳，蒸煮，然后加适量水用料理机打成泥。我用了300克的栗子，多做一些备用。
步骤 2/9

把栗子泥放入不粘锅，小火炒至半干状态时，加入30克玉米油，继续翻炒。
步骤 3/9

水分快收干的时候，加入60克白糖，栗子本来就有甜味，糖可以不用加太多，可根据自己的口味增减糖量。炒至如图状态，关火备用。
步骤 4/9

把南瓜去皮，切块，蒸熟，我用了两种南瓜，颜色不同。蒸好后捣成南瓜泥。
步骤 5/9

把糯米粉、玉米淀粉和白砂糖混合，倒入南瓜泥，和匀。因为馅是甜的，这里可以少加糖。
步骤 6/9

和成光滑的南瓜糯米团，我这次用的南瓜颜色浅，所以糯米团颜色也浅，但是蒸过之后颜色会加深。
步骤 7/9

把糯米团揉成长条。
步骤 8/9

切成若干等量的小剂子，每个40克左右。
步骤 9/9

把小剂子揉圆，同时把栗子馅也分好，揉圆，每个20克左右。

小贴士

一定要垫烘焙纸，双面油的那种，容易揭下来，否则会粘住！或者垫一块胡萝卜片也可以防粘。

发布于 2018-11-30