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柠香烤鸡翅
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独孤傲弑黎

吃了多少次外面烤的鸡翅，还是觉得自己做的最健康。尤其是给孩子吃，一定要自己做的才最好。鸡翅提前一晚上腌制的，今天烤好了闺女吃了三个。开心，第一次烤鸡翅。

时间:30分钟-1小时
食材
青柠檬 1个
鸡翅 六个
五香粉 一勺
生抽 两勺
料酒 两勺
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅洗净，上面划两刀。腌制能更好的入味，也容易熟。
  • 步骤 2/9
    五香粉一勺均匀撒上。
  • 步骤 3/9
    料酒两勺。
  • 步骤 4/9
    生抽两勺。
  • 步骤 5/9
    青柠檬半个挤出所有汁到鸡翅里面。剩下半个柠檬放入保鲜袋里，放冰箱冷藏。
  • 步骤 6/9
    柠檬皮切小块放入鸡翅中，盆上盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。
  • 步骤 7/9
    烤盘底下刷一层油，腌制好的鸡翅放上面，剩下的半个柠檬切片放在鸡翅上。放入预热好的烤箱中。
  • 步骤 8/9
    打开风机，上下管200度25分钟。烤到20分钟的时候拿出来，把柠檬片取下来，继续烤5分钟。
  • 步骤 9/9
    烤好了，味道不错。第一次做，做法没有什么根据，都是自己看着来的。不过肉特别嫩，就连我闺女这平时什么都嚼不烂的都能吃三个。
小贴士

一、鸡翅没焯水，所以要用料酒和姜蒜腌制去腥，腌制好后要把多余的水分挤掉，让烧烤酱的味道更好地渗透；

二、在放入烤翅在锡纸上之前，锡纸上要先刷上一层油，以防烤好的鸡翅粘在锡纸上。

发布于 2018-09-28
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