番茄蛋汤（1人份）
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suit柔美
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
番茄切丁，鸡蛋打散、但不要太散，油菜洗净备用。 -
步骤 2/7
热锅凉油，放入葱姜丝煸香。注意不能煸炒太久。
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步骤 3/7
放入番茄丁一起炒。炒至番茄出汁。
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步骤 4/7
加入一碗清水，煮沸3分钟。
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步骤 5/7
放入青菜苗。煮半分钟。
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步骤 6/7
沿着锅边倒入鸡蛋。鸡蛋打得过散就看不到蛋白的效果。不要搅拌，等鸡蛋熟了自己飘上来。放入适量盐起锅。
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步骤 7/7
盛入碗中，淋适量麻油。完成。
小贴士
~碎碎念~
1、蔬菜可依据喜好添加；
2、鸡蛋放入少许清水，可以使炒出来的鸡蛋口感嫩些。
发布于 2019-03-05
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