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最爱家常菜--番茄炒鸡蛋
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develop一分为二

如果问我最喜欢吃的菜是什么，第一反应应该是番茄炒鸡蛋。特别喜欢吃那满是番茄味道的鸡蛋，再把饭倒进番茄汁里，那个美呀~~~~~~

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
番茄 2个
盐 适量
油 适量
白醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    一个番茄切两半擦成蓉去皮不要；另一个番茄用开水烫一下去皮切块；
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打在碗里，加少许盐打散；
  • 步骤 3/6
    锅中加油烧热，倒入蛋液，炒成块后格成小块盛出；
  • 步骤 4/6
    再加油烧热，倒入番茄块炒出汁；
  • 步骤 5/6
    倒入番茄蓉，加几滴醋，炒成浓汁；（有需要的同学可加糖，我喜欢酸一点）
  • 步骤 6/6
    加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可。
小贴士

~碎碎念~

1、蔬菜可依据喜好添加；

2、鸡蛋放入少许清水，可以使炒出来的鸡蛋口感嫩些。

发布于 2018-07-23
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