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洋葱蚝油牛肉
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时间:30分钟-1小时
食材
牛里脊 250克
洋葱 100克
葱末 适量
姜末 适量
生抽 1小勺
淀粉 1小勺
油 2大勺
蚝油 1大勺
料酒 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    洋葱随手切成块。
  • 步骤 2/4
    牛肉洗净用厨房用纸蘸去水份，之后切成片。在牛肉丁中倒入 1小勺料酒、1小勺生抽和1小勺淀粉拌匀，腌制30分钟。三十分钟后倒入一点点油再用手抓匀。
  • 步骤 3/4
    开始烹饪，锅热后倒入2勺油。先放入姜末爆香后放入葱末都爆出香味后放入腌好的牛肉片，牛肉片外表变色后放入洋葱翻炒。
  • 步骤 4/4
    最后在锅中加入一大勺蚝油调味即可。
小贴士

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发布于 2018-09-20
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