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卤猪脚（简单易学）

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赐凭粕老挥

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小时候，妈妈经常做卤猪脚给我吃，心想一定要学会做这道菜，等有时间了回家一定要做给妈妈吃？

食材

猪脚 2只

蒜末适量

姜末适量

料酒适量

盐巴适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

猪脚两只，剁成这样！
步骤 2/9

锅里放水烧开，倒入猪脚，切几片生姜放入，再倒入料酒，煮几分钟，可以去腥。
步骤 3/9

捞出猪脚，用清水把油脂清洗干净。
步骤 4/9

热油烧锅，慢火，倒入蒜末，姜末煸香。
步骤 5/9

倒入猪脚翻炒。
步骤 6/9

倒入一碗清水，添加材料（冰糖，老抽，盐巴）
步骤 7/9

盖上锅盖焖煮
步骤 8/9

到这个程度了，我再添加了一块微辣的豆腐乳，不喜欢的可以不加。
步骤 9/9

简单易学的卤猪脚完成啦！

发布于 2018-12-25