北京小吃～炒疙瘩（简单易学） - 北京小吃～炒疙瘩（简单易学）的做法,北京小吃～炒疙瘩（简单易学）怎么做好吃,北京小吃～炒疙瘩（简单易学）的家常做法 - 京细菜谱

北京小吃～炒疙瘩（简单易学）

11.2万热度 9 收藏

volunteer唯美

关注

来美国一年了，想念北京传统小吃的味道

时间:10-30分钟

食材

中筋面粉 250g

六月鲜酱油（老抽）适量

豌豆适量

胡萝卜丁适量

烹饪步骤

步骤 1/6

1.中筋面粉加水和硬一些，醒上半小时。
步骤 2/6

2.将活好的面擀成面皮稍微厚一些。
步骤 3/6

3.切成筷子粗心的长条.
步骤 4/6

4.切成丁（撒些薄面，放在粘连）
步骤 5/6

5.放入开水里将疙瘩煮熟，过凉水备用
步骤 6/6

6.锅里放入适量的油，葱蒜爆香，先放入胡萝卜煸炒，放入2勺六月鲜老抽，倒入疙瘩翻炒同时加入煮好的豌豆，炒均入出锅

发布于 2018-08-06