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果香醉鸡翅
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小跳酷酷一剑姢

山楂又或山里红，长的可爱，口味酸甜，爱吃酸的小伙伴们都爱，O(∩_∩)O哈哈~，山楂主要是消肉食，对荤腥吃多了，解腻的效果是最好不过啦，搭配鸡翅好吃又好看

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 10个
山楂 10个
红酒 250ml
陈皮 一块
八角 3个
干红辣椒 2个
花椒 少许
生姜 3片
大蒜 4个
李锦记红烧汁 15ml
李锦记生抽 10ml
蜂蜜 15ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    忘记拍步骤图啦o(╯□╰)o，先炒香料，锅中放油，把姜蒜，花椒，八角，辣椒一起加入炒出香味
  • 步骤 2/3
    加入鸡翅，煎出双面金黄（入锅前在鸡翅的表面划两刀，方便入味），加准备的红酒的一半，以及红烧汁和生抽，蜂蜜，陈皮一块，放入锅内，可不加水，大火烧开，小火十分钟
  • 步骤 3/3
    待汤汁不多时加山楂，稍稍翻炒，盖上盖两分钟让鸡翅融入山楂的香味，山楂会变的软一些，即可起锅
小贴士

花椒辣椒可根据自己的口味酌情加入，本人不爱吃辣，就放的少，我主要是用酒做出来的，就没有加水啦，无水操作的

发布于 2018-12-25
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