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翡翠蘑菇肉丝
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鄙垦茄苫滓
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时间:10分钟内
食材
荠菜 适量
肉丝 适量
蘑菇 适量
清水笋丝 适量
胡萝卜 适量
鸡精 适量
生粉 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食村：荠菜。
  • 步骤 2/12
    洗净。
  • 步骤 3/12
    荠菜滚水焯过，凉水过凉(不会变黄)
  • 步骤 4/12
    挤干水份，斩末。
  • 步骤 5/12
    一斤做三份存放。(摊平)
  • 步骤 6/12
    存放冰箱速冻随吃随取。
  • 步骤 7/12
    食材：荠菜一包，肉丝，蘑菇，清水笋丝，胡萝卜。
  • 步骤 8/12
    蘑菇切片。
  • 步骤 9/12
    坐锅热油快速煸炒肉丝，盛出来。(肉丝酱好)
  • 步骤 10/12
    坐锅热油煸炒蘑菇，清水笋丝，胡萝卜。(油多放点)
  • 步骤 11/12
    再倒入荠菜翻炒，加盐。(荠菜比较吃油)
  • 步骤 12/12
    倒入肉丝加鸡精、生粉芶芡，最后洒上胡椒粉装盘。
发布于 2018-07-06
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