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时间:30分钟-1小时
食材
新鲜菠萝
适量
小肋排骨
适量
葱
适量
蒜
适量
料酒
适量
白糖
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
醋
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
菠萝切半挖空,果肉切小块放一边泡盐水;小肋排骨切成小段,水中加葱、料酒,将排骨入水煮沸去掉血沫。
步骤 2/4
锅中少许油,加入白糖炒化;加入沥水的排骨、葱花、蒜片、生抽、老抽和醋,翻炒上色。
步骤 3/4
加适量盐,少许水,中小火收汁;剩少量汤汁时加菠萝块翻炒。
步骤 4/4
出锅摆盘,汤汁淋在上面。
发布于 2019-02-21
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