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肉酱意大利面佐千页豆腐
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晚上家人下班,正好做了,吃了一大碗,最幸福的就是家人吃的开心。
时间:10-30分钟
食材
意大利面条
四分之一
五花肉肉末
一小块
番茄酱李锦记
三分之一瓶
糖
少量
千页豆腐
几片
烹饪步骤
步骤 1/7
大蒜若干,切成沫。肉沫稍微腌制一下,用酱油少许,黄酒,淀粉。少许盐。楼主家里火锅的各种我都放了点,千页豆腐切小块,蟹棒,虾饺都切小块。
步骤 2/7
西红柿用热水烫一下,去皮,切成丁。这个楼主比较懒直接没去皮。也是可以的。
步骤 3/7
楼主用的是这个牌子的意大利面,经济实惠。不用买太贵的,其实都一样。
步骤 4/7
楼主觉得这个番茄酱口感不错。不是很酸。
步骤 5/7
意面煮的时候放一点盐,大约十五分钟,自己试试看看,不用太烂。
步骤 6/7
煮完放一点橄榄油防止粘黏,也可以放普通的熟的植物油。
步骤 7/7
楼主做肉酱时,忘记照相了。肉酱方法如下,倒入少许花生油,然后加入蒜末,待出香气,加肉肉沫,煸炒待变色,加入番茄酱,少许糖,少许水,然后加入千页豆腐,中火翻炒。待到有泡,试味道,然后关火,撒上少许黑胡椒。ps楼主没有放芝士等比较西方的味道也还是不错的。
发布于 2019-02-26
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