宫保鸡丁（莴笋）
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袭人steak
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花生米可以把皮剥掉，但是一定要注意火候和泡水时间，丁不要切的太大！喜欢上色可以放多点老抽
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/5
取热水将花生米泡10分钟左右，容易剥皮，开小火将花生米炸至金黄色秤盘！ -
步骤 2/5
将鸡丁用一勺料酒，一勺盐，和适量淀粉拌匀！
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步骤 3/5
将葱切段，蒜拍碎，准备
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步骤 4/5
拿一个小碗，将盐、糖、生抽，醋淀粉拌好
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步骤 5/5
将花椒、干辣椒先下锅爆香；再放入蒜和葱，把肉放进去，倒入小碗里的芡汁，放菜，出锅放入老抽
发布于 2019-01-05
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