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子姜啤酒鸭
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鄙垦茄苫滓
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食材
鸭肉 600g
子姜，紫苏，葱，香菜 适量
啤酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    子姜切片，备用
  • 步骤 2/10
    鸭肉氽水
  • 步骤 3/10
    紫苏，葱，香菜洗净，切段
  • 步骤 4/10
    蒜米爆香，下鸭肉爆炒
  • 步骤 5/10
    啤酒准备好
  • 步骤 6/10
    啤酒刚刚好淹没鸭肉，小火焖5分钟，再大火收汁
  • 步骤 7/10
    汁干的时候再加点油，放子姜翻炒，再放入紫苏一起翻炒，同时加少许水
  • 步骤 8/10
    撒少许十三香
  • 步骤 9/10
    最后放葱段，香菜
  • 步骤 10/10
    再加蚝油，洒点水，如果干的话，得有汁才好吃
发布于 2018-12-09
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