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芹菜木耳炒肉
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酷酷pedestrian

跟老妈学的

食材
猪瘦肉 250g
芹菜 200g
木耳 200g
盐 一勺
酱油 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好肉
  • 步骤 2/15
    切片或切丝，拿一点点酱油腌一会，也可以不腌。
  • 步骤 3/15
    抓匀
  • 步骤 4/15
    盖保鲜膜放冰箱。用时拿出来，提前准备 不慌不忙...
  • 步骤 5/15
    集合！
  • 步骤 6/15
    热锅凉油，我放的油少了，可以再放多一点。木耳芹菜炒着才香，不要怕胖！植物油很快排出体外的。
  • 步骤 7/15
    放肉煎炒到这个程度有点金黄才香。
  • 步骤 8/15
    放酱油，翻炒一会
  • 步骤 9/15
    放芹菜.木耳先别着急翻炒
  • 步骤 10/15
    盖上盖子 一会，大概40秒左右把，反正就一会。
  • 步骤 11/15
    开盖，翻一翻
  • 步骤 12/15
    放芹菜叶，翻炒
  • 步骤 13/15
    有点溻秧了，放适量盐
  • 步骤 14/15
    勾一点点芡
  • 步骤 15/15
    好好吃！营养不多说了 你懂得
小贴士

木耳要选择大的木耳比较脆，小的比较軟不太好吃。

发布于 2019-01-04
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