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香辣肉末酸豆角
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无关痛痒吉
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食材
新鲜豇豆 300g
猪肉粒 100g
干红辣椒 2个
姜末 适量
白醋 2大匙-3大匙
生抽 1大匙
老抽 1/2大匙
盐 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜豇豆洗净，切成小丁备用
  • 步骤 2/6
    锅中放入少许油，有稍微热一下，放入切好的猪肉丁，翻炒变色
  • 步骤 3/6
    肉丁变色之后，放入姜末，干辣椒末继续翻炒
  • 步骤 4/6
    翻炒出香味，放入切好的豇豆丁继续翻炒
  • 步骤 5/6
    加入老抽，生抽，翻炒均匀
  • 步骤 6/6
    最关键的加入白醋，翻炒均匀，放入适量糖，盖上盖子稍微焖一下，等豇豆变深色，放入适量盐，就可以出锅了。
发布于 2018-07-24
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