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甜辣鸡翅
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食材
鸡翅
适量
郫县豆瓣酱
普通勺子3-4大勺
葱
两根
姜
一片切丝
蒜
三瓣切末
花椒
20粒
大料
一个,掰开
茴香
10粒
白糖
2-4勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/1
鸡翅焯水去血,锅内加油,适量多加点点,加入郫县豆瓣酱,蒜末,姜丝,花椒大料茴香半炒半炸至郫县豆瓣酱微微变酥。加白糖加少许生抽,翻炒几下,加一棵葱白(用手掰开呈小段)加鸡翅炒,翻炒两分钟加热水至没过最上层鸡翅一半,中火炖至收汁完成调味出锅。
发布于 2018-06-06
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