jxcaipu logo
蒜香大虾
6.4万 热度 13 收藏
单恋
这道菜暂时还没有介绍
食材
大海虾 两斤
蒜蓉 三茶匙
辣椒 三个
酱油 两茶匙
少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材;
  • 步骤 2/6
    虾洗净,剪去长长的须和头部尖锐的刺,从背部切一刀,腌少许盐沥干水待用;
  • 步骤 3/6
    烧热锅放入适量的油,待油烧至8、9成热,放入备好的蒜蓉末和辣椒末爆香;
  • 步骤 4/6
    把海虾放入爆香的锅里翻炒;
  • 步骤 5/6
    加入少许酱油调味,不断翻炒让虾充分吸收蒜蓉和辣椒的味道,放入一小茶碗水,盖上锅焖煮一会;
  • 步骤 6/6
    香喷喷的蒜香虾就大功告成了。
小贴士

一定要买新鲜的海虾,不能用那种人工饲养的虾,否则没那种鲜味和爽口的感觉。

发布于 2018-08-19
相关菜谱
写评论