蒜香大骨头
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邪殇sensation
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星期天买了猪骨头准备煲汤的，可是后来有饭局，不在家吃饭。于是放回冰箱保存。第二天再用来煲汤的话，就不再新鲜了，于是用蒜子煸香后再放电压力锅上蒸，味道也是很不错的。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
骨头焯水后用清水再冲洗一下，把泡沫油腻去掉 -
步骤 2/7
蒜子拍碎
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步骤 3/7
热锅下油。先把蒜子煸炒出香味
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步骤 4/7
加入骨头大火翻炒
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步骤 5/7
然后加入食盐、生抽提味上色
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步骤 6/7
盛起来备用
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步骤 7/7
可以再加一勺子老干妈，然后放电压力锅上蒸20分钟即可
小贴士
在冰箱保存后的骨头，烹饪前应该要先焯水
发布于 2019-11-08
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