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冬笋辣椒炒肉
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没有南山南

想吃回锅肉，有想吃冬笋，就直接根据回锅肉改编咯

时间:10分钟内
食材
冬笋 一小棵
五花肉 200g
青椒 2个
红椒 2个
姜，蒜 适量
生抽 适量
豆豉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将五花肉放在水中煮好捞出，切成厚薄适中的片，把冬笋洗净切好备用
  • 步骤 2/6
    将青，红椒切块，蒜切碎，姜切丝备用
  • 步骤 3/6
    锅内放油，加蒜，姜爆香后放入切好的肉片，炒到肉片变色出香味
  • 步骤 4/6
    放入冬笋，青红椒一起翻炒，然后加入豆豉生抽一起翻炒，然后加一点水一起翻炒后放入适量盐
  • 步骤 5/6
    炒一会儿，就可以出锅啦
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

冬笋营养丰富冬笋品质最佳，营养最高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中，至少有16—18种不同的氨基酸。

食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用。它还对冠心病、高血压、糖尿病等，有一定的食疗作用。

发布于 2018-11-20
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