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榆钱炒蛋
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褂纯芈秘挛
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时间:10分钟内
食材
榆钱 适量
鸡蛋 适量
油 适量
食用盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将榆钱摘洗干净
  • 步骤 2/6
    将鸡蛋打入洗净的榆钱中
  • 步骤 3/6
    将鸡蛋搅散，放入食盐调味
  • 步骤 4/6
    锅烧热后倒油，放入蛋液
  • 步骤 5/6
    大火将蛋液炒至结块变熟
  • 步骤 6/6
    装盘即可
小贴士

榆钱清洗时先用清水浸泡十分钟，榆钱个头比较小用漏勺清洗比较方便，

盐要提前放入蛋液中，因为炒蛋熟的比较快，盐后放后容易造成不味道不匀，

炒蛋时不用放水

发布于 2019-01-05
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