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榆钱鸡蛋饼
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凉白开啊啊唉
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时间:10-30分钟
食材
面粉
180g
榆钱
80g
鸡蛋
3个
植物油
3茶勺
盐
3g
香葱
10g
水
350g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
主料:鸡蛋、面粉、榆钱 辅料:植物油、盐、香葱、水
步骤 2/10
把榆钱去掉尾部,水里加盐泡十分钟洗净沥干水分
步骤 3/10
香葱洗净切末,鸡蛋打散
步骤 4/10
把面粉里加鸡蛋、水拌均匀
步骤 5/10
加榆钱、香葱末再拌均匀成面糊
步骤 6/10
加几滴植物油和盐拌均匀
步骤 7/10
平底锅加热加少许植物油,油热7 成,舀一勺面糊,平底锅左右摇晃两圈
步骤 8/10
使面糊均匀地铺在锅里,等面糊定形凝固后晃动平底锅
步骤 9/10
翻面
步骤 10/10
继续煎到两面金黄色即可
小贴士
如倒下去的面糊不规则向四周散开,说明面糊太稠了,在面糊里再加一点水拌均匀
小火慢煎,喜欢吃辣椒酱或者番茄酱可以抹在上面
喜欢吃厚饼,面糊就稠一些,反之,就薄一些
发布于 2019-11-06
88
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