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鸡肉炒时蔬(新手党也可大胆尝试)
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大概我在等你
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时间:10-30分钟
食材
鸡腿 一个
茄子 2-3根
洋葱 半个
萝卜 一个
黑胡椒粉 适量
生抽 适量
生姜 几片
大蒜 两粒
五香粉 适量
青椒 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡腿一只,剁成小块!温馨提示:做这道菜没有难度,但切鸡块有难度,当心手滑!!!
  • 步骤 2/7
    加入生抽,五香粉,黑胡椒粉,拌匀,腌制10分钟到半小时!
  • 步骤 3/7
    准备时蔬!家中有点杂七杂八的蔬菜,我就都用了!
  • 步骤 4/7
    热锅冷油!入姜片,拍碎的大蒜煸出香味,放入鸡块翻炒,知道鸡肉变白,鸡骨头里没有血丝,盛盘待用!
  • 步骤 5/7
    继续热锅冷油放入茄子和萝卜翻炒,炒到它们都变软,入洋葱继续炒,炒到洋葱也变白,加入开水(量以没过菜的一半差不多),放入之前炒好的鸡块,放入青椒(喜欢青椒脆一点的可以再放的晚些)!
  • 步骤 6/7
    差不多煮5分钟,尝下味道咸淡,就可以起锅了!
  • 步骤 7/7
    味道真的不错滴!
发布于 2018-12-16
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