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西兰花炒猪肉
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久醉绕心弦夏芙

西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 300克
猪肉 150克
适量
适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    西兰花切好,放在盐水里泡10来分钟,少开水把西兰花焯熟捞出
  • 步骤 2/4
    猪肉煎至微黄
  • 步骤 3/4
    加上西兰花翻炒
  • 步骤 4/4
    翻炒片刻加上适量的盐和蚝油即可
小贴士

焯熟煮省时间

发布于 2018-11-04
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