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椒香大虾
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青椒（灯笼椒）营养丰富口感清甜，它特殊的味道跟虾搭配能让虾的味道更加的鲜美，让人食欲大增。

食材
海虾 300克
青椒 半个
生抽 适量
黄酒 适量
葱 适量
盐 适量
白糖 适量
橄榄油 适量
姜丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    虾洗净滤水，青椒一切为二去籽洗净切丁，葱姜切丝，备用。
  • 步骤 2/6
    锅预热后下葱姜丝爆香。
  • 步骤 3/6
    接着下青椒块翻炒
  • 步骤 4/6
    接下来倒入准备好的虾
  • 步骤 5/6
    让虾的稍微炒到变色。
  • 步骤 6/6
    接下来倒入黄酒（稍多）、生抽、白糖、少量盐后让它开锅烧2两分钟左右出锅摆盘。
小贴士

要注意虾不能煮的过老，如果虾个体比较小可以适当的减少烧煮时间，如果有红灯笼椒也加点进去颜色会更好看，喜欢辣味的朋友们可以尽情的使用辣椒！

发布于 2019-01-27
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