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蚝油黑胡椒杂蔬
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漝超像熊猫熊

如果说金针菇很多宝宝还是很好接受的话，那么青椒就是一个钉子户了。至少我小时候，还有现在周围朋友的宝宝们对青椒的喜爱着实不那么强烈。我总结下来，是青椒的食材特殊，固有的味道比较重，而且肉厚很难进味。所以常规做法，很多宝宝都不太容易接受。

时间:30分钟-1小时
食材
青椒 1个
腊肠 5片
甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒 50克
白芝麻 适量
葱 5片
旧庄蚝油 1汤勺
盐 1茶匙
黑胡椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒化冰备用，青椒、腊肠切丁备用。
  • 步骤 2/6
    锅中倒入炒菜油，放入大葱和腊肠丁爆香锅底。
  • 步骤 3/6
    放入切好的青椒粒翻炒均匀。
  • 步骤 4/6
    再放入甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒炒匀。
  • 步骤 5/6
    用盐调味后，加入1汤勺调匀的蚝油汁翻炒均匀即可出锅。
  • 步骤 6/6
    可以根据喜好，再点缀一些黑胡椒增加风味
小贴士

1.蚝油建议临出锅的时候入锅，蚝油在锅中久煮会失去鲜味。

发布于 2018-06-15
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