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荔枝牛肉
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咖啡斩之碎梦喟

怡品堂的竹筒牛肉就这个味道，只是牛肉要好些

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 200g
干荔枝 20颗
冰糖 1块
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    就是这个味道，完爆
  • 步骤 2/5
    煮牛肉20分钟，加花椒去血水。荔枝干可以随意换成你喜欢的配料
  • 步骤 3/5
    热油，小火熬冰糖，然后放红糖
  • 步骤 4/5
    倒入牛肉和荔枝干小火慢慢翻炒，加一点料酒或者红酒，20-30分钟即可
  • 步骤 5/5
    喜欢酸甜味的可以起锅前加一点香醋
小贴士

荔枝干可以换成桂圆、菠萝、樱桃……whatever，你高兴怎样，都可以

发布于 2019-02-14
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