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什锦猫耳朵
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青山笑春风诸
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食材
饺子面 1块
胡萝卜 适量
木耳 适量
油菜心 适量
葱丝 适量
姜丝 适量
味达美 适量
盐 适量
香油 适量
鸡汁 适量
肉丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    饺子面一块。（面粉400克，盐3克、水适量）面不能太软，也不能太硬）。
  • 步骤 2/11
    把面做成饺子皮大小的小剂子。
  • 步骤 3/11
    把每一个小剂子按一下，在案板上用大拇指往前一推就行了，一个猫耳朵就做好了。
  • 步骤 4/11
    锅里填上水，水开后下猫耳朵煮一煮，就跟煮饺子一样。
  • 步骤 5/11
    锅里填上水，水开后下猫耳朵煮一煮，就跟煮饺子一样。
  • 步骤 6/11
    把胡萝卜、油菜心、木耳、肉丝、葱、姜丝准备好备用。
  • 步骤 7/11
    锅烧热倒油，先把葱、姜丝一炒，在放肉丝炒一炒。
  • 步骤 8/11
    肉丝炒好后把胡萝卜在放上炒一炒。
  • 步骤 9/11
    胡萝卜一炒后放猫耳朵、油菜、木耳。
  • 步骤 10/11
    用调料调一下味，淋上一点香油出锅。
  • 步骤 11/11
    好吃的什锦猫耳朵就做好了。
发布于 2018-11-01
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