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什锦奶酪焗鲜虾
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海风铱嘫懵懂
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奶酪的香醇搭配时蔬水果的清甜鲜虾的弹脆口感,清新美好
时间:10分钟内
食材
鲜虾仁
适量
菠萝
适量
拉丝奶酪
适量
黄油
小指大一块
鳄梨
两片
时蔬适量
适量
草莓
两颗
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/3
鲜虾剥皮去线轻轻焯一下,台湾蜜菠萝勿泡,时蔬水果洗净切块
步骤 2/3
擦干锅,放入黄油微量,化开放入鳄梨片稍微煎一下,倒入少量水,放入拉丝奶酪,化开,等到变成浓汁奶香四溢,放入虾仁及除草莓以外的时蔬水果。 炒动,放盐。不可太少,根据选用水果的酸度适量增减。 挂层薄芡,最后放入草莓,沾上汤汁即可盛盘。 最后撒上胡椒碎[个人喜欢胡椒多一点] 也可挤几滴柠檬汁,注意只是几滴,柠檬汁太浓会遮盖奶酪的香味。 时蔬用了芦笋冬瓜黄瓜
步骤 3/3
胡椒碎 碾碾碾
小贴士
精髓在虾奶酪菠萝胡椒
发布于 2019-01-02
80
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