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咖哩鸡柳
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怯猫儿爱吃肉爱
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食材
鸡柳 适量
花生油 适量
蚝油 适量
雞粉 适量
糖 适量
黑椒粉 适量
料酒 适量
生粉 适量
咖哩粉 适量
姜、蒜 适量
青椒 适量
洋蔥 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准備好鸡柳
  • 步骤 2/17
    刀背剁下
  • 步骤 3/17
    再切条狀
  • 步骤 4/17
    生粉，黑椒，姜丝，生抽，蠔油，料酒，麻油腌制
  • 步骤 5/17
    取出生粉沾雞柳
  • 步骤 6/17
    油燒7成熱，不下太多油够炸就可以，要不然浪費
  • 步骤 7/17
    兩三条炸，炸至兩面金黃就好了
  • 步骤 8/17
    炸好成品，多种吃法，可以炸好吃，可以茄汁吃，再可以咖哩煮
  • 步骤 9/17
    洋蔥，青椒，红萝卜切粒，蕃茄剁碎
  • 步骤 10/17
    咖哩粉，蚝油，生粉，糖，黑胡椒粉，水
  • 步骤 11/17
    爆香姜、蒜
  • 步骤 12/17
    紅萝卜、洋蔥、青椒爆炒
  • 步骤 13/17
    倒咖哩汁加茄醬
  • 步骤 14/17
    倒雞柳翻炒
  • 步骤 15/17
    收汁
  • 步骤 16/17
    上碟
  • 步骤 17/17
    炸雞柳
发布于 2018-09-02
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