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Nasi lamak椰浆饭之咖哩鸡腿
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overthrow刘邦

喜欢吃椰浆饭的咖哩鸡，浓郁的椰奶味道及搭配青瓜，炸小鱼干，花生米，辣酱，这里的咖哩鸡腿没有放椰奶，觉得味道已经够了。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 5个
咖哩酱 1袋
盐 少量
油 少量
小花生 少量
熟鸡蛋 两只
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    煮到熟，将鸡腿夹出来备用。剩下的汁煮剥了壳的熟蛋到完全着色。
  • 步骤 2/2
    将酱汁倒到鸡腿里，鸡蛋切开搭配鸡腿和各种小鱼干，炸花生米。
小贴士

这里的咖哩没有放任何的洋葱，土豆，红萝卜，纯肉汁煮的咖哩酱更香，同时保存的时间更长。毕竟蔬菜冻到冰箱里第二顿的风味会大打折扣，且会吸走鸡的味道。喜欢的话自己搭配青瓜片等蔬菜，煎蛋等，不必拘泥。也可以在酱汁里添加柠檬草，咖哩叶等。

发布于 2019-02-14
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