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梧桐花炒蒜苗
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精致时光_
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食材
冻小鱿鱼 一斤
蒜苗 一捆
葱姜末 适量
盐 适量
酱油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蒜苗洗干净切段。鱿鱼去掉内脏，眼睛和牙齿（就是触角中间的硬骨头），最好把外面的紫膜也撕下去。
  • 步骤 2/4
    锅里烧开水，把清理好的小鱿鱼倒进去焯那么一两秒就捞出来。焯时间长了鱿鱼肉就老了，不焯炒的时候鱿鱼会出很多水。
  • 步骤 3/4
    锅里加油，烧热，葱姜末爆香，将鱿鱼倒入翻炒，加盐和少许酱油调味，
  • 步骤 4/4
    下蒜苗，大火翻炒，蒜苗变色就可以出锅了。
发布于 2018-11-07
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