1：配料：猪肉一斤，冬菇半斤，一小块姜，2：做法：放油先把猪肉炒半熟后用盆子装起来。再放油下锅烧开放姜炒再放冬菇一起炒放盐，生抽炒几下，就放一碗水煮十来分钟，再把煮好的猪肉放下去一起炒几分钟就好了。